Hjemmelavede flødekarameller

Pebermynteflødekaramellerne her er ABSOLUT vanddannende. Derfor laver jeg dem kun ved særlige lejligheder, for jeg har RIGTIG svært ved at holde nallerne fra dem, når først jeg har spist én. Denne gang er de heldigvis (for min figur og samvittighed) en gave til en meget kær kollega, som har haft det rigtig svært den sidste tid ♥.

Opskrifter på alverdens forskellige karameller finder du i bogen "Alletiders slik - Lakrids og Karameller" af Helle Beisheim. Karamelpapiret har jeg købt på web-shoppen hos Det Søde Liv, hvor man også kan købe alverdens lir til hjemmelavet slik.