Nu er det her jo ikke en mad-blog, men jeg vil nu alligevel gerne advare dig derude mod denne
UBUDNE GÆST:
Måske har du set det på tekst-TV eller læst om det
her.
Førevarestyrelsen har tilbagekaldt et stort parti mandler for 1½ uge siden - af mærket ATCO, som blev solgt i Netto, Føtex, Bilka og Salling. Årsagen er den uhumske fætter, du kan se på billedet ovenover - larven fra tofarvet frømøl
(Plodia interpunctella er den latinske betegnelse, hvis du læse mere om den).
Jeg stødte selv på de dårlige mandler for 5-6 uger siden, hvor jeg fandt en mandel med et synligt hul med en spindelvævslignende substans indeni. Mandlerne havde jeg i første omgang hældt på panden for at riste dem, men da jeg kom til at kigge lidt nærmere på dem, kunne jeg se, at de alle havde underlige skader. Da jeg returnerede dem i Netto, viste det sig, at alle mandlerne i butikken havde lignende skrammer.
Det blev startskuddet på min søgen efter mandler uden spor af ubudne gæster, og det skulle vise sig at blive en rigtig svær opgave. Faktisk har det vist sig, at der er synlige tegn på skadedyr i næsten alle poser med mandler, jeg har haft fingrene i.
Det resulterede i, at jeg i slutningen af juni kontaktede Fødevarestyrelsen med min mistanke om skadedyr. Jeg havde senest købt mandler hos en grønthandler i Aalborg og fandt også her mistænkelige huller og mærker på nødderne. Posen afleverede jeg hos
Fødevarestyrelsens afdeling i Aalborg, som så sidenhen har sendt mandlerne til undersøgelse på et laboratorium. En uge senere afleverede jeg endnu en pose med synligt spind og borehuller hos Fødevarestyrelsen - denne gang fra Netto. Allerede dér var de første mandler undersøgt, og laboratoriet konstaterede, at de havde været udsat for angreb af
tofarvet frømøl.
Problemet er nu, at jeg kan se at bl.a. Brugsen, Fakta og Rema1000 også forhandler mandler angrebet af frømøl. Jeg kan ganske enkelt ikke finde mandler, jeg har lyst til at servere for mine børn (og vi spiser under normale omstændigheder rigtig mange mandler her i huset). Kan det virkelig være rigtigt? Min oplevelse er, at det ikke batter det store at henvende sig i butikkerne, så derfor tænker jeg, at oplysning må være løsningen. I det mindste kan man jo så selv vælge, om man vil købe varen eller ej.
Her kan du se, hvordan mandler angrebet af tofarvet frømøl ser ud. Det er dem, du skal undgå (og gerne brokke dig over).
Mandler fra grønthandler i Aalborg (tæt på Budolfi Kirke - ved siden af SuperBrugsen):
Mandler fra Rema1000 i Vejgaard:
- har ikke været omkring Fødevarestyrelsen endnu, men der kan vist ikke være tvivl om, at der også har været larver på spil her.
Det ser ud til, at min lille mission fortsætter, og Fødevarestyrelsen har nok ikke set det sidste til mig denne sommer.
